BAR – TERRAZA

 

Las tablas
Torta crujiente de idiazabal y jamón ibérico 17€
Carpaccio de chuleta de ternera curada en casa 17€


Las raciones

Steak tartar de solomillo y lomo de ternera 12€
Endivia asada, patata rota y queso fresco 9€
Salsifí salteado con gamba blanca 13€
Kokotxas de bacalao en tempura con bechamel ligera 18€
Solomillo de ternera en sarmientos con puré de patata 20€



Los arroces (20 minutos – min. 2 personas)
Arroz ‘Caldero’ de mariscos y pescados a la donostiarra 18€ (p.p.)
Paella de codornices, alcachofas y setas de temporada 17€ (p.p.)
Paella de chipirones guisados 17€ (p.p.)


Los postres
Manzana reineta asada y helado de nueces 5€
Torrija caramelizada en la sartén con helado 5€