CARTA

Pintxos y Raciones
Pintxo de anchoas en salazón elaboradas en casa 3.50€
Pintxo de bonito en aceite y pimientos asados 3.50€
Pintxo de pulpo escabechado 4.00€
Croqueta de jamón 1.50€
Brocheta de langostinos 3.80€
Morros y oreja de cerdo rebozados 3.50€
Calamares de begihaundi 7.50€

Entrantes
Torta de Idiazábal y jamón ibérico 17.00€
Albóndigas de bacalao fritas en salsa verde 12.00€
Aguacate al vapor, gamba blanca y salsa vizcaína 10.00€
Verduras de temporada con jugo de albahaca 12.00€
Txangurro, tupinambo y crema de almendras 14.00€
Kokotxas de bacalao en tempura con bechamel 18.00€
Huevos asados con sopa de ajo negro 9.00€

Arroces (20 minutos – min. 2 personas)
Arroz caldero de mariscos y pescados a la donostiarra 18.00€ p.p.
Paella de chipirones guisados 17.00€ p.p.
Paella de pato y setas de temporada 18.00€ p.p.

Principales
Merluza a la plancha con jugo de alimonados 15.00€
Bacalao al pil pil y crema de pimientos del piquillo 14.00€
Ala de raya, mantequilla negra y jugo de ave 19.00€
Vieiras, crema de apionabo y caldo de ibérico 22.00€
Cordero asado y deshuesado, parmentier de queso 14.00€
Solomillo de ternera en sarmientos con puré de patata 20.00€
Rabitos de cerdo ibérico y crème fraîche 15.00€

Postres

Torrija caramelizada en la sartén 6.00€
Bizcocho de chocolate y mascarpone 6.00€
Natillas de boniato dulce y vainilla con helado 5.00€
Soufflé de avellana y pera en almíbar 6.00€

*Disponemos de menú infantil y adaptamos nuestros platos para alérgicos, celíacos y vegetarianos.